หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ขอเมนูอาหารไทยสำหรับปลาในออสเตรเลีย

ขอขอบคุณ คุณหรั่งพระนั่งเกล้า หรือ คุณปลาสองนำที่แนะนำ web ดีๆ ให้

เอาแบบง่ายๆ  ไม่รู้ฝรั่งเขาทำกันหรือเปล่า  ปลาเผาเกลือ    ปลาเผา  จิ้มน้ำปลามะนาว    อิอิอิ    เข้ามาลุ้นให้นะ

ต้มยำไปเลย ครับ  หรือแล่ทอดให้กรอบ แล้วผัดกะเพรา

ถ้า เป็นปลาน้ำจืด
red fin : ก็ทอดกรอบ กินกะพริกน้ำปลา
trout : แบบไทยก็ นึ่งมะนาว  แบบฝรั่งก็ ทาเนย บีบมะนาว โรยเกลือพริกไทย  ห่อ foil แล้วย่างบนไฟ
carp : กินไม่อร่อย  แต่น้าผมเคยขูดเนื้อมาทำ ทอดมัน ม่ายเลวเลย
ถ้าได้ murry cod ก็ถ่ายรูปแล้วปล่อยมันลงน้ำเถอะครับ  เหลือไม่เยอะแล้น

เรื่องอาหารเด็วรอพี่หรั่ง Footfish มาเล๋าครับ 

แอนโชวี่=ปาร้าคับ

ไม้ตายครับ

ปลานึ่งเต้าเจี้ยว
1)ขอดเกล็ดปลา
2)บั้งตามสวยงาม เว้นช่องไฟให้เหมาะสมกับขนาดปลา
3)โรยเต้าเจี้ยวลงบนตัวปลา พอประมาณ
4)เอาใส่ไมโครเวฟ อุณหภูมิปานกลาง ตั้งเวลาไว้ที่ 6 นาที
5)เอาออกมาเช็ค ถ้าไม่สุกก็เพิ่มอีก 3 นาที
6)ทำซ้ำ 5)จนกว่าจะสุก 

ปลานึ่งขิง
เหมือนปลานึ่งเต้าเจี้ยว แต่เปลี่ยน 3)เป็นขิงสดแทน

ปลานึ่งซีอิ๊ว
เหมือนปลานึ่งเต้าเจี้ยว แต่เปลี่ยน 3)เป็นซีอิ๊วแทน

ปลานึ่งบ๊วย
เหมือนปลานึ่งเต้าเจี้ยว แต่เปลี่ยน 3)เป็นบ๊วยแทน

ปลานึ่งมะนาว
เหมือนปลานึ่งเต้าเจี้ยว แต่เปลี่ยน 3)เป็นมะนาวดองแทน

can fish ครับง่ายที่ซู๊ด

ยินดีต้อนรับเข้าสู่บ้านหลังหญ่ายยยยยยยยยยยยยครับ...

หรั่งพระนั่งเกล้า
ปลาสองนำ

ตอนนี้เปลี่ยนเป็น footfish แล้วครับ
ยินดีต้อนรับครับ พี่หน่อย
บ้านหลังนี้ อบอุ่น มากครับ
เมนูอาหาร อยู่ทีครัวสยามครับ
ขอให้มีความสุข กับการปรุงอาหารไทยที่ ออสเตรเลีย นะครับ

http://www.siamfishing.com/content/list.php?cat=recipe

อาปู๋.........โลโก้ หล่อได้ใจมากเลยค่ะ

ขอบคุณ.........สำหรับ เมนู ปลากระป๋อง

โห...น่ากินจัง