ภาพที่ 1
กุ้งเหยื่อ จาก 200 ตัว เหลือๆจากตกปลาพอสมควรครับ ... เหลือมาแต่ตัวย่อมๆ ไม่ใหญ่ ไม่เล็ก .. ตัวเล็กๆ เอาเกี่ยวเหยื่อหมดละ
คิดเมนูง่ายๆ ก็ชุบแป้งทอดนี่แหล่ะครับ ... ง่ายดี ...
แต่ที่ไม่ง่าย ก็ตอนแกะเปลือกกุ้งนี่หล่ะครับ 55555555555
ใช้เวลาแกะเปลือกกุ้งไปร่วมชั่วโมง กุ้งสดๆ เปลือกไม่ค่อยร่อนครับ
ภาพที่ 2
ละลายแป้งชุบทอดในน้ำเย็นครับ ใส่น้ำทีละน้อยๆ
ภาพที่ 3
คลุกเคล้าพอขลุกขลิก ให้แป้งเคลือบๆตัวกุ้ง เวลากินจะได้รสกุ้งเต็มๆ
ภาพที่ 4
ทอดไฟอ่อนๆ แล้วมาเร่งไฟแรงตอนท้าย ให้กรอบนอก นุ่มใน
ภาพที่ 5
พอเหลืองกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วเอาลงจานครับ
กินเพลินๆ กรอบๆ เด้งๆ แบบพอดีคำ ...
)
