ปลากระสงที่ตกได้ครับตัวใหญ่พอสมควรครับทำเรียบร้อยค้าวมากครับแต่รับรองเวลาเสร็จแล้วแซบแน่ๆ

ตำเครื่องแกงตามปกติลาวๆแต่เพิ่มมาขมิ้นครับ

ตั้งหม้อครับตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด มะขามเปียก

พระเอกของเราครับ

ขาดเธอไม่ได้หัวใจขอสารภาพ ปลาร้าหอมๆ

น้ำเดือดก็ใส่ปลา

รอจนน้ำเดือดอีกรอบก็ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา เกลือ รสชาติได้ที่ก็ใส่ใบยี่หร่าเลยครับ

เสร็จแล้วตักใส่ถ้วยครับครับน้ำแกงสีเหลืองร้อนแรงด้วยใบยี่หร่า สุดท้ายขอให้สนุกกับการตกปลาและทำกับข้าวครับ คราวหน้าจะเป็นเมนูอะไร ต้องรอ น้าตุ้ย กับน้าอูด ก่อนครับผมจะได้ลอกเลียนแบบ สวัสดีครับ