ความเป็นมา
จากความเดิมตอนที่แล้ว

ส่วนผสม
ปลากระสูบขนาดครึ่งโล
พริก
กระเทียม
น้ำปลา
น้ำตาล(ถ้าชอบหวาน)

วิธีทำ
1.นำปลากระสูบมาขอดเกล็ดแล้วล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย
2. แร่เนื้อปลาออกให้ได้เนื้อปลามากที่สุด(ปลาขนาดครึ่งกืโลขึ้นไปจะดีมาก)
3. นำเนื้อปลาที่แร่แล้วมาสับให้ละเอียด
4.โขกพริกกับกระเทียม
5. ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืชพอประมาณ
6. ใส่พริกกระเทียมที่โขกเรียบร้อยแล้วขั้วพอหอม
7.นำปลาที่สับแล้วลงไปผัดให้เข้ากันแล้วปรุงรสตามใจชอบ
8.ใส่ใบกระเพราแล้วผัดให้พอสุก
9.ตักใส่จานพร้อมรับประทาน

อื่นๆ
ต้องลอง......