ความเป็นมา
อยากกิน

ส่วนผสม
ปลาเก๋าสด
พริกขี้หนูสด
กระเทียม
น้ำปลา
น้ำตาล
น้ำมันพืช
น้ำสะอาด


วิธีทำ
นำปลาเก๋ามาทอดจนสุก พักไว้ ตำพริกขี้หนูสด+กระเทียมเข้าด้วยกัน เสร็จแล้วเอาไปผัดในน้ำมัน เติมน้ำตาล น้ำปลา น้ำสะอาด ปรุงรสตามใจชอบ
แล้วนำมาราดบนตัวปลา เป็นอันเสร็จครับ


อื่นๆ
อื่นๆไม่ต้องพูดถึง

ทอดปลาเก๋าให้สุกแล้วพักไว้

ตำพริกขี้หนูสด+กระเทียมให้เข้ากัน

เอาไปผัดในกระทะ ผสมเครื่องปรุง ชิมรสตามใจชอบ

เสร็จแล้วเอามาราดที่ตัวปลา แค่นี้ครับ ง่ายๆ 

ขอให้ปลาสด ทำอะไรก็อร่อย  จริงๆนะไม่ได้ สมรักษ์ ....