สยามฟิชชิ่ง
หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย
login | สมัครสมาชิก | วิธีสมัครสมาชิก | ลืมชื่อ/รหัส | login ไม่ได้? | 29 มี.ค. 67
แกงอ่อมปลาช่อน : Fish Recipe/Cooking
 ห้องครัวสยามฟิชชิ่ง > ปลาช่อน
ความเห็น: 20 - [5 พ.ค. 56, 20:13] ดู: 17,320 - [28 มี.ค. 67, 16:22] โหวต: 6
แกงอ่อมปลาช่อน
บ่าวขี้เมี้ยง (191 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้) offline
12 ก.ย. 55, 11:14
1
แกงอ่อมปลาช่อน
ภาพที่ 1
ปลาช่อนไซร์ ประมาณ 1.5 กิโลกรัม
แกงอ่อมปลาช่อน
ภาพที่ 2
เครื่องปรงครับ มี  กระเทียม  ตะไค้ร  ข่า  เกลือ กะปิ พริกแห้งป่น และที่ขาดไม่ได้คือ มะแควน(ที่อื่นเรียกอะไรไม่รู้นะครับ บ้านผมเรียกมะแควน) ทั้งหมดนี้นำมาตำรวมกันจะได้พริกแกง
แกงอ่อมปลาช่อน
ภาพที่ 3
พริกแกงแบบนี้ครับ
แกงอ่อมปลาช่อน
ภาพที่ 4
ขั้นตอนครับ นำพริกแกงมาผัดกับน้ำเปล่าครับไห้พอหอม
แกงอ่อมปลาช่อน
ภาพที่ 5
พอได้ทีนำปลาช่อมมาผัดกับพริกแกงครับ
แกงอ่อมปลาช่อน
ภาพที่ 6
ผัดพอได้ที่ครับ
แกงอ่อมปลาช่อน
ภาพที่ 7
แล้วเติมน้ำลงไปไห้พอท่วมตัวปลาครับ ไส่ผงชูรสลงไป หรือไม่ไส่ก็ได้ครับตามใจชอบ ไส่คะนอร์ก้อนก็ได้ครับตามใจ
แกงอ่อมปลาช่อน
ภาพที่ 8
หั่นผักโรยหน้าครับตามภาพ
แกงอ่อมปลาช่อน
ภาพที่ 9
เสร็จแล้วครับ เป็นกับข้าวก็ดี  เป็นกับแกล้มก้อเยี่ยมครับ  ผิดพลาดประการไดก็ขออภัย ด้วยนะครับ ขอบคุณครับที่เยี่ยมชม สวัสดีครับ
กรุณา ลงทะเบียน และ login ก่อนส่งความเห็นครับ
siamfishing.com © 2024