ความเป็นมา
สวัสดีครับน้า ๆ ชาวสยามฟิชชิ่ง  วันนี้ผม "บ่าวกอล์ฟตลาดน้อย"  ขอเสนอเมนูปลาสวาย

ส่วนผสม
ตามภาพครับ

วิธีทำ
-

อื่นๆ
-

ปลาสวาย  แล้วแต่จะได้มาครับ

จัดการแบ่งครึ่ง  สังเกตูที่ เส้นคาวนะครับ

ดึงเส้นคาว ( เส้นสีขาวออกมานะครับ )

แร่เนื้อออกมา  ครับ

กระดูกและก้างยังเหลือ

ซอยเป็นชิ้น  ขนาด พอดีคำ

ล้างผักให้สะอาด

จัดเตียมเครื่องเคียงตามภาพ

องค์ประกอบ

วิธีการไม่ยากครับ  กระทะร้อน  น้ำมัน พริกแกงแดง เนื้อปลา  เครื่องปรุงต่าง ๆ

เครื่องเคียงตามลงไป

ปิดไฟ  แล้วตามด้วยผักใบอ่อน  ( ขึ้นช่าย + โหรพา )

ลากันด้วยภาพนี้ครับ  
ติชมได้ตามสบายครับ  ขอบคุณทุกความเห็น
มีข้อเสนอแนะเชิญตามสบายครับ