หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ความเป็นมา
แม่ผมทำให้ทานครับ...พี่น้องเห็ดขอนขาว จะเก็บเอาตามป่าหรือในห้างก็มีขายนะครับ บ้านผม
เขาเรียกเห็ดลมเห็ดกระด้างครับ...ที่อื่นเรียกยังไงผมไม่รู้นะครับ

ส่วนผสม
เห็ดขอนสด +ข้าวคั่ว+มะนาว+น้ำปลา+น้ำตาล+พริกป่น+ต้นหอมผักชี+ใบสะระแหน่ +หอมแดง
+ตะใคร้ซอย+ข่าซอย+ใบมะกรูดซอย

วิธีทำ
นำเห็ดสดมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วตั้งไฟลวกเห็ดให้สุกพอประมานเสร็จแล้ว
ใส่เครื่องปรุงลงไปตามลำดับคั่วให้เครื่องเข้ากันเสร็จแล้วตักใส่จานยกเสรีฟโอยยยยย......
แค่คิดก็น้ำลายใหลแล้วครับ....

อื่นๆ
เป็นกับข้าวก็สุดยอดครับเป็นกับแกล้มก็สุดจะบรรณยายครับ.....สูตรนี้อร่อยแน่นอนครับลองกันดู
คิดดูสิครับเบียเย็นกับดีๆนั่งตกปลาโอ้....โหย......ๆๆๆ