หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ความเป็นมา
ไปตลาดเกิดอยากกินปลา

ส่วนผสม
เครื่องลาบ  เครื่องต้มยำ

วิธีทำ
ตามภาพ

อื่นๆ
-

เลือกเอาปลานิลตัวใหญ่  ค่อยทำง่าย

แร่เอาส่วนเนื้อ

เนื้อปลาที่แร่ออกมาแล้ว  ถ้าจะเอาหนังออกก็แร่อีก  แต่ผมขี้เกียจ

ซอยเป็นชิ้น  ไม่ต้องสับก็ได้ครับ

เตรียมผักให้พร้อม

เคื่องต้มยำใส่ลงในหม้อ

น้ำเดือดใส่หัวปลาและก้าง  ปรุงรสตามชอบ  ที่ทำให้เปรี้ยวผมใส่ใบมะดันแทนมะขามเปียก

เอาน้ำต้มยำมารวนเนื้อปลาให้สุก  และเอาน้ำที่รวนเทลงใส่หม้อต้มยำ

เนื้อปลาที่รวนสุกแล้ว

เตรียมเครื่องปรุงรส

คลุกให้เข้ากัน  เรียบร้อย  ลาบปลานิลง่าย ๆ 

ต้มยำ

ลากันด้วยภาพนี้ครับ  ขอตัวไปเก็บผักก่อน