สยามฟิชชิ่ง
หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย
login | สมัครสมาชิก | วิธีสมัครสมาชิก | ลืมชื่อ/รหัส | login ไม่ได้? | 29 มี.ค. 67
..<-0-<ไก่อบฟาง>-0->.. : Fish Recipe/Cooking
 ห้องครัวสยามฟิชชิ่ง > อื่นๆ
ความเห็น: 5 - [8 ส.ค. 52, 22:39] ดู: 7,345 - [24 มี.ค. 67, 16:13]
..<-0-<ไก่อบฟาง>-0->..
oom fish (71 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้) offline
22 ก.พ. 50, 19:02
1
..<-0-<ไก่อบฟาง>-0->..
ภาพที่ 1
ความเป็นมา
คือไปบ้านของเพื่อนพี่แล้วเขาทำให้ทานครับ หร่อยจังฮู้ เลยนำมาฝากกันน่ะครับ หลอยแรง
...................................................................................................................................................................................

ส่วนผสม
1 ไก่บ้าน 1ตัว
2 ฟางประมาณ 2 กอง (กองนึงประมาณใหย่กว่าสุ่มไก้สักหน่อย)
3 ตะใคร้ 3 ต้น
4 ใบเตยสัก 3-4 ใบ
5 ซีอิ้ว หน่อยนึง แล้วแต่ชอบคับ
6 น้ำปล่าว
อุปกรณ์เสริม
1 ขวดน้ำอัดลมแบบแก้วนะ แบบโค้กพี่บิ๊กประมาณเนี้ยคับ 1ขวด
2 ปี๊ก 1 อัน

น้ำจิ้มง่ายๆ
1.น้ำปลา
2.มะนาว
3.พริกป่น
...................................................................................................................................................................................

วิธีทำ
1.หาที่เหมาะๆแบบพื้นดินนะครับ
2.นำน้ำปล่าวมาใส่ขวดน้ำอัดลมคับ
3.ซีอิ้วมาทาให้ทั่วไก่คับ แล้วยัดตะใคร้และใบเตยลงไปใน ก้นมันเลยคับ..ฉึกๆ!!
4.นำไก่มามาเสียบใว้ตรงกวดที่ใส่น้ำใว้แล้วก็ตั้งใว้
5.นำปี๊บมาครอบไก่ใว้คับ
6.แล้วก็เอาฟางมา 1กองมาสุมไว้ที่ปี๊บครับแล้วก็จุด รอจนไปมอด
7.แล้วก็นำกองที่สองมาจุดอีกพอมอดแล้วก็มาดูว่าไก่สุกรึป่าวถ้าไม่สุกก็เอาฟางมาจุดจนกว่าจะสุก
8.สุกแล้วก็เปนอันสด
9.ก็ ผสมน้ำจิ้มแล้วก็
......หม่ำๆๆ.....
...................................................................................................................................................................................

อื่นๆ
อร่อยสุดยอดคร้าบท่านๆๆๆๆๆ
กรุณา ลงทะเบียน และ login ก่อนส่งความเห็นครับ
siamfishing.com © 2024