หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ความเป็นมา
จริงแล้วก็เป็นสูตรที่ผมคิดว่าทุกคนอาจจะรู้มาบ้างแล้ว ก็เป็นการที่ผมเองเป็นคนดื่ม (ไม่ประจำ)แล้วไม่มีข้าวทานเหลือมตา เห็นน้ำพริกกระปีที่แม่ผมตำแล้วเหลือ  ก็เกิดไอเดีย

ส่วนผสม
1. น้ำพริกกระปิ (รสชาติแล้วแต่ความชอบ) ประมาณ 4-5 ช้อนโต๊ะ เพิ่มได้อีกแล้วแต่ชอบ
2. ปลาทูแกะออกจากกาง ประมาณ 2 ตัว เพิ่มได้แล้วแต่ชอบ
3. ข้าวสวย
4. น้ำมัน


วิธีทำ
1.นำน้ำมันใส่กะทะพอร้อนก็นำปลาทูใส่ลงไปพัดให้กรอบพอประมาณ
2. ใส่ข้าวสวยลงไปพัดกับปลาทูให้เข้ากัน
3. เสร็จแล้วพอได้ที่ก็ใส่น้ำพริกกระปิลงไปพัดให้เข้ากัน เมื่อเข้ากันดีแล้วก็พร้อมเสริฟ
4. ปรุงแต่งรสด้วยมะนาวนิดนึงแล้วแต่ใครจะชอบเปรี้ยว

อื่นๆ
รับประทานกับผัก เช่น แตงกวา มะเขือ และอื่นๆ แล้วแต่ความชอบ รับรองสุดยอด ต้องเน้นนะครับว่าต้องน้ำพริกเหลือๆ อร่อยเยี่ยม ก็ขอส่งเมนูนี้มาเผื่อเพี่อนๆ ชาวสยามฟิชชิ่ง ครับ