ภาพที่ 1ความเป็นมา
ส่วนผสม
1. ซี่โครงหมู + ซี่โครงอ่อน
2. เห็ดเข็มทอง
3. เครื่องยาจีนสำหรับตุ๋น
4. หอมใหญ่
5. รากผักชี (แต่ในนี้ไม่มีเพราะผมไม่มี)
6. พริกไทยเม็ดตำหยาบๆ (แต่ในนี้ไม่มีเพราะผมไม่มีอีกนั่นแหละ55555)
7. กระเทียมทั้งเปลือก
8. ซีอื้วดำ
9. เกลือ
10. ซอสปรุงรส
ุ
วิธีทำ
1. ล้างพระเอกพร้อม
อื่นๆ
ภาพที่ 2เครื่องพร้อม
ภาพที่ 3ตั้งนำ้ใส่เกลือรอให้เดือด
ภาพที่ 4พอนำ้เดือดจัดใส่กระดูกหมูลงไป
ภาพที่ 5ต่อด้วยยาจีนและหอมใหญ่ทันที
ภาพที่ 6ซีอิ้วดำ ค่อยไใส่ทีละนิด เดี๋ยวจะดำไป ค่อยๆไล่สี
ภาพที่ 7ซอสปรุงรสตาม แล้วเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนสัก 1 ชม.
คอยตักฟองออกเดี๋ยวน้ำจะไม่ใส
น้ำแห้งคอยเติมแล้วเพิ่มเกลือ
ภาพที่ 8ได้ที่แล้ว ตักเสริฟได้ทันที
หอมฟุ้งทั้งบ้านเลยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย
1
) 