สยามฟิชชิ่ง
หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย
login | สมัครสมาชิก | วิธีสมัครสมาชิก | ลืมชื่อ/รหัส | login ไม่ได้?
Tomahawk Steak /Chimichurri Sauce : Fish Recipe/Cooking
 ห้องครัวสยามฟิชชิ่ง > อื่นๆ
ความเห็น: 10 - [9 ก.ย. 62, 09:51] ดู: 921 - [13 พ.ย. 62, 16:08] ติดตาม: 1 โหวต: 2
Tomahawk Steak /Chimichurri Sauce
อู๊ดปากลำฯ (1848 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้) offline
5 ก.ย. 62, 04:30
13
Tomahawk Steak /Chimichurri Sauce
ภาพที่ 1
-เนื้อส่วนนี้ก็คือเนื้อRibeye นั่นเองครับ ต่างที่การตัดให้มีกระดูกยาวออกมาให้ดูแปลกตา น่าทานขึ้น ที่เรียกว่าโทมาฮอกเพราะว่าหน้าตาเหมือนขวานนั่นเอง เนื้อส่วนนี้จะใช้เวลาปิ้งนานนิดนึงเพราะว่า ความหนาครับ ส่วนใหญ่จะหนาเริ่มที่2นิ้ว 2.5นิ้ว ไปจนถึง3นิ้วแบบชิ้นนี้ ทานคนเดียวก็คงหมดยากครับ เพราะว่าหนักมาก อย่างชิ้นนี้หนัก 2.97lbs ก็ต้องมีโลกว่า
Tomahawk Steak /Chimichurri Sauce
ภาพที่ 2
-เวลาเราไปทานสเต็กร้านฝรั่ง ชอบพูดกันว่าน่าจะมีแจ่วจิ้มจะได้ไม่เลี่ยน ที่จริงฝรั่งก็มีแจ่วครับ ก็ถือว่าแก้เลี่ยนได้ทีเดียว อร่อยเหลือประมาณ ทำก็ไม่ยากเลย
Tomahawk Steak /Chimichurri Sauce
ภาพที่ 3
-
Tomahawk Steak /Chimichurri Sauce
ภาพที่ 4
-
Tomahawk Steak /Chimichurri Sauce
ภาพที่ 5
หมักก็ไม่ต้องเยอะครับ ใช้แค่เกลือ และ พริกไทดำป่น
Tomahawk Steak /Chimichurri Sauce
ภาพที่ 6
-ย่างข้างละ5นาที กลับ แล้ว ย่างอีกข้าง ก็จะใช้เวลาย่างข้างละ10-15นาทีนะครับ ใช้ที่วัดอุณหภูมิจิ้มไปที่เนื้อ ถ้าความร้อนขึ้นที่135-140f ก็จะสุกแบบMedium Rareสีชมพูตามรูปครับ ถ้าต้องการสุกกว่านี้ก็ เพิ่มเป็น150f ก็จะไม่ชมพูแล้ว แต่ถ้าชอบทานแห้งสนิทก็ต้อง160fขึ้นไป
Tomahawk Steak /Chimichurri Sauce
ภาพที่ 7
-
Tomahawk Steak /Chimichurri Sauce
ภาพที่ 8
-เครื่องปรุงซอสชนิดนี้ก็ตามรูปเลยครับ พริกนั้นถ้าชอบเผ็ดมากก็พนิกขี้หนูแบบผมเลย
Tomahawk Steak /Chimichurri Sauce
ภาพที่ 9
-
Tomahawk Steak /Chimichurri Sauce
ภาพที่ 10
-มะเขือเทศนั้นบางคนก็ไม่ใส่แล้วแต่ชอบนะครับ
Tomahawk Steak /Chimichurri Sauce
ภาพที่ 11
-ออริกาโน่ก๋เช่นกัน ถ้าไม่ชอบกลิ่นก็ข้ามไป
Tomahawk Steak /Chimichurri Sauce
ภาพที่ 12
-
Tomahawk Steak /Chimichurri Sauce
ภาพที่ 13
-
Tomahawk Steak /Chimichurri Sauce
ภาพที่ 14
ผมสารภาพเลยว่าแอบใส่ชูรสไปหน่อยนึง ก็กินแบบฝรั่งมันยังไม่นัวสมใจคนไทยน่ะครับ5555
Tomahawk Steak /Chimichurri Sauce
ภาพที่ 15
-
Tomahawk Steak /Chimichurri Sauce
ภาพที่ 16
ทานก่อนละครับ ช่วงนี้ทายอาหารฝรั่งบ่อย เบื่ออาหารจีนครับ
แก้ไข 5 ก.ย. 62, 04:48
กรุณา ลงทะเบียน และ login ก่อนส่งความเห็นครับ
siamfishing.com © 2019