สยามฟิชชิ่ง
หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย
login | สมัครสมาชิก | วิธีสมัครสมาชิก | ลืมชื่อ/รหัส | login ไม่ได้?
Pork Shank(คาจัก) ต้มแซบ : Fish Recipe/Cooking
 ห้องครัวสยามฟิชชิ่ง > อื่นๆ
ความเห็น: 13 - [17 ก.ย. 61, 15:43] ดู: 1,907 - [21 พ.ย. 61, 16:02] ติดตาม: 1 โหวต: 2
Pork Shank(คาจัก) ต้มแซบ
อู๊ดปากลำฯ (1530 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้) offline
22 ส.ค. 61, 11:06
20
Pork Shank(คาจัก) ต้มแซบ
ภาพที่ 1
วันนี้เรามาทำต้มแซบทานกันครับ หมูส่วนนี้ ฝรั่งเรียก pork shank จีนบ้านเราเรียก คาจัก มันก็คือขาหน้าหมูส่วนที่ต่อจากคากินั่นเองครับ
Pork Shank(คาจัก) ต้มแซบ
ภาพที่ 2
ดูตามรูปเลยครับ
Pork Shank(คาจัก) ต้มแซบ
ภาพที่ 3
หน้าตามาเป็นแพ็คแบบนี้ครับ ไม่มีเขียงหมูสดๆแบบบ้านเรา
Pork Shank(คาจัก) ต้มแซบ
ภาพที่ 4
คาจักบ้านเรามีหนัง คาจักฝรั่งลอกหนังทิ้ง
Pork Shank(คาจัก) ต้มแซบ
ภาพที่ 5
ดูชัดๆอีกมุม
Pork Shank(คาจัก) ต้มแซบ
ภาพที่ 6
อีกมุมครับ
Pork Shank(คาจัก) ต้มแซบ
ภาพที่ 7
จับเรียงลงหม้อต้ม2ชั่วโมง
Pork Shank(คาจัก) ต้มแซบ
ภาพที่ 8
หลังสองชั่วโมงก็ใส่เครื่องปรุงตามชอบเลยครับ ผมจะปรุงด้วยน้ำมะขามเปียก เพราะต้องการรสแบบบ้านๆ แล้วใส่มะนาวด้วย ข้าวคั่ว พริกคั่ว ผักชีฝรั่ง งงเหมือนกันนะครับ ผักชีฝรั่งแต่ตลาดฝรั่งไม่มีขาย แต่ผักชีลาวที่คนไทยไม่ค่อยกินกัน ตลาดฝรั่งมีขาย555
Pork Shank(คาจัก) ต้มแซบ
ภาพที่ 9
ต้มเสร็จหน้าตาเป็นแบบนี้ครับ
Pork Shank(คาจัก) ต้มแซบ
ภาพที่ 10
ที่จริงแล้วเอาตามตรงสำหรับผมๆว่าคาจักแบบมีหนังบ้านเราอร่อยกว่าเยอะครับ แบบนี้เนื้อมันก็เหมือนกินข้าวขาหมูแบบเนื้อล้วน กินแล้วมันฝืดๆคอยังไงชอบกลครับ555
กรุณา ลงทะเบียน และ login ก่อนส่งความเห็นครับ
siamfishing.com © 2018