สยามฟิชชิ่ง
หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย
login | สมัครสมาชิก | วิธีสมัครสมาชิก | ลืมชื่อ/รหัส | login ไม่ได้?
ชะอมชุบไข่ / Fried Egg with Climbing Wattle / 臭菜煎鸡蛋 : Fish Recipe/Cooking
 ห้องครัวสยามฟิชชิ่ง > อื่นๆ
ความเห็น: 1 - [5 มิ.ย. 61, 10:44] ดู: 805 - [13 ธ.ค. 61, 18:24]
ชะอมชุบไข่ / Fried Egg with Climbing Wattle / 臭菜煎鸡蛋
GRUSNG (2 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้) offline
5 มิ.ย. 61, 10:43
2
ชะอมชุบไข่ / Fried Egg with Climbing Wattle / 臭菜煎鸡蛋
ภาพที่ 1
พอดีผ่านตลาดเห็นชะอมน่ากินครับน้าๆ เลยจับมาชุบไข่ทอดซะเลยครับ
ชะอมชุบไข่ / Fried Egg with Climbing Wattle / 臭菜煎鸡蛋
ภาพที่ 2
เลือกชะอมยอดสวยๆจากตลาดตามความต้องการ ล้างให้สะอาด เด็ดๆๆรูดๆๆ เอาส่วนก้านแข็งๆเหนียวๆทิ้งครับ ใช้แต่ยอดและใบอ่อนๆ ใส่ในชามสำหรับคลุกกะไข่ (1แพ / ไข่ 1ใบ)
ชะอมชุบไข่ / Fried Egg with Climbing Wattle / 臭菜煎鸡蛋
ภาพที่ 3
ตอกไข่ลงในชะอมที่เตรียมไว้ ชอบเค็มเติมเกลือ / น้ำปลา /ซอสปรุงรส ได้ตามต้องการครับ
ชะอมชุบไข่ / Fried Egg with Climbing Wattle / 臭菜煎鸡蛋
ภาพที่ 4
คลุกเคล้าชะอม กับ ไข่ ให้เข้ากันจนไข่ฟูเคลือบชะอมทั่วทั้งชามได้ที่  (ใช้ ช้อน / ส้อม / ตะเกียบ หรือ มือ ก็ได้ตามถนัดครับ) แล้วนำไปทอดในกระทะ
ชะอมชุบไข่ / Fried Egg with Climbing Wattle / 臭菜煎鸡蛋
ภาพที่ 5
ทอดจนสุกได้ที่  ผึ่งสะเด็ดน้ํามัน วางลงเขียงเตรียมหั่น ครับ
ชะอมชุบไข่ / Fried Egg with Climbing Wattle / 臭菜煎鸡蛋
ภาพที่ 6
หั่นเป็นลูกเต๋าพอดีคำ ทานกะข้าวสวยร้อนๆ ได้น้ำพริกดีๆ หรือน้ำปลาพริกมะนาว ก็แจ่มเลยครับ
กรุณา ลงทะเบียน และ login ก่อนส่งความเห็นครับ
siamfishing.com © 2018