Boneless Braised Short Ribs with Black Riceberry and Bok Choy.
ภาพที่ 1เนื้อสามชั้นหรือเนื้อซี่โครง โอ้ยยยของโปรดผมเลย เอามาตุ๋นแบบฝรั่งผสมญี่ปุ่น วันนี้มาแนวอาหารมั่วๆหน่อยนะครับ555 เอามาต้มเปื่อยแบบนี้จะเอามาทานกับข้าวหรือเอามาทานกับมันบดก็แสนจะอร่อย
ภาพที่ 2เริ่มที่เนื้อ เอามาย่างให้เกรียมๆ เวลาตุ๋นจะได้รสที่หอมอร่อยขึ้น
ภาพที่ 3หอม กระเทียม ก็ย่างให้หอม
ภาพที่ 4หัวไชเท้า และ Celery
ภาพที่ 5เอาผักที่ได้เตรียมแยกไว้
ภาพที่ 6เครื่องปรุงก็มีตามรูปครับ แล้วก็น้ำมันหอย คิโคแมน น้ำตาลทรายแดง พริกไทดำเม็ด ขิง ซีอิ้วดำหวาน
ภาพที่ 7เอาเครื่องหอมและเครื่องปรุงใส่หม้อ
ภาพที่ 8แล้วเอาเนื้อทับไว้ข้างบน ต้มด้วยไฟกลาง 2.30-3ชั่วโมง
ภาพที่ 9เสร็จแล้ว
ภาพที่ 10เปื่อยได้ที่เลย
ภาพที่ 11อันนี้ยังไม่ได้จัดใส่จาน ก็เลยดูไม่งามตาเท่าไร
ภาพที่ 12ภาพที่ 13มาแล้วน่าอร่อยมั้ย?
แก้ไข 12 พ.ค. 61, 09:24
1
) 