ภาพที่ 1นึกอยากกินอะไรที่มันไม่เคยทำก็เลยลงเอยที่เมนูนี้ครับ หลามปลาช่อน
ภาพที่ 2หลัก ๆๆ ก็ปลาช่อนเลยครับ
ภาพที่ 3ผักต่าง ๆๆ เลือกใส่ตามใจชอบเพื่อความหอม
ภาพที่ 4เครื่องก็มีข่า ตะไคร้ หัวหอม กระเทียม พริก พริกไทยดำ โคลกรวมกัน เครื่องเยอะ ๆๆ จะได้หอม ๆๆ
ภาพที่ 5นำเครื่องไปคลุกกับเนื้อปลา
ภาพที่ 6ใส่ผักลงไปผสมกัน
ภาพที่ 7กระบอกไม้ไผ่สั่งตรงจากเพื่อนบ้าน มาจากอุดรกันเลยเชียว
ภาพที่ 8จับยัดลงกระบอกเลยครับ
ภาพที่ 9ขึ้นเตาสิครับจะรออะไร
ภาพที่ 10ระหว่างรอก็จิบน้าชาว่ากันไป
ภาพที่ 11ใช้เวลาพอประมาณก็สุกพอดี หอมกลิ่นไม่ไผ่มาก
ภาพที่ 12หน้าตาก็ประมาณนี้ครับ หอมกรุ่น รสชาติเข้าเนื้อ