ภาพที่ 1คลิปที่ 1
เชิงปลากรายทอดกระเทียมพริกไทยดำ ตัวขนาด 3 Kg
ภาพที่ 2นำปลากรายมาตัดแยกหัว กับ ตัวออก
ภาพที่ 3ตัดหัวออก
ภาพที่ 4ตัดเชิงออก
ภาพที่ 5หั่นเชิงปลาออกเป็นชิ้นประมาณ 2 นิ้ว
ภาพที่ 6เอามาใส่ชาม พร้อมพริกไทยดำ +กระเทียม+ผงรสดี
ภาพที่ 7ตั้งกระทะไฟร้อน แล้วเอาชิ้นปลามาคุกกับแป้งโกกิ
ภาพที่ 8ทอดให้สุก
ภาพที่ 9ตักขึ้นจาน
ภาพที่ 10 เชิงปลากรายทอดกระเทียมพริกไทยดำ
ภาพที่ 11เสร็จแล้วครับ
1
) 