สยามฟิชชิ่ง
หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย
login | สมัครสมาชิก | วิธีสมัครสมาชิก | ลืมชื่อ/รหัส | login ไม่ได้? | 29 มี.ค. 67
น้ำเต้าหู้ซื้อเค้ากินก็ดีอยู่แล้ววว55 : Fish Recipe/Cooking
 ห้องครัวสยามฟิชชิ่ง > อื่นๆ
ความเห็น: 9 - [8 ม.ค. 59, 18:06] ดู: 3,158 - [24 มี.ค. 67, 07:41] โหวต: 5
น้ำเต้าหู้ซื้อเค้ากินก็ดีอยู่แล้ววว55
อู๊ดปากลำฯ (2222 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้) offline
20 ธ.ค. 58, 09:51
1
น้ำเต้าหู้ซื้อเค้ากินก็ดีอยู่แล้ววว55
ภาพที่ 1
มาเริ่มทำกันครับ
น้ำเต้าหู้ซื้อเค้ากินก็ดีอยู่แล้ววว55
ภาพที่ 2
ใช้ตัวนี้เครื่องปั่นแบบบ้านๆ
น้ำเต้าหู้ซื้อเค้ากินก็ดีอยู่แล้ววว55
ภาพที่ 3
กระชอนและผ้าขาวบาง
น้ำเต้าหู้ซื้อเค้ากินก็ดีอยู่แล้ววว55
ภาพที่ 4
ถั่วเหลืองแช่น้ำ3-8ชม แล้วแต่ครับ
สำหรับผมบานเต็มที่ปุ๊บก็ทำได้เลย

ผมจะใช้ถั่วที่แช่น้ำแล้ว1-1/2ถต ต่อ น้ำ3 ถต เพื่อความเข้มข้นนะครับ
น้ำเต้าหู้ซื้อเค้ากินก็ดีอยู่แล้ววว55
ภาพที่ 5
บางคนก็จะใส่ถั่วลิสงคั่วไปนิดนึงเพื่อให้หอม
น้ำเต้าหู้ซื้อเค้ากินก็ดีอยู่แล้ววว55
ภาพที่ 6
หม้อที่มีทัพพีไม้เป็นน้ำจากกากถั่วที่คั่นน้ำแรกไปแล้ว เสียดายก็เลยทำแยกไว้ อันนี้ก็จะไม่เข็มข้น รสเหมือนน้ำเต้าหู้ตลาดทั่วไป

ส่วนอีกหม้อก็จะข้นมาก อย่างอร่อย
น้ำเต้าหู้ซื้อเค้ากินก็ดีอยู่แล้ววว55
ภาพที่ 7
หม้อไม่ข้นเดือดแล้ว จัดการใส่น้ำตาลเป็นอันเรียบร้อย

ด้วยความที่ไม่ข้นมากเดือดมาก็ไม่มีปัญหา
น้ำเต้าหู้ซื้อเค้ากินก็ดีอยู่แล้ววว55
ภาพที่ 8
ส่วนหม้อที่ข้น555 เละครับ ล้นหกหายไปยังไม่น่าเจ็บใจเท่าต้องทำความสะอาด

อันนี้ถ้าน้าๆทำทานเองต้องระวังให้มากนะครับ น้ำเต้าหู้ที่ข้นมากๆพอเดือดก็จะล้นง่ายแบบนี้ เป็นบทเรียนว่าครั้งหน้าทำน้ำเต้าหู้ต้องต้มในหม้อที่ใหญ่ๆไว้ก่อนเพื่อความปลอดภัย
แก้ไข 20 ธ.ค. 58, 09:55
กรุณา ลงทะเบียน และ login ก่อนส่งความเห็นครับ
siamfishing.com © 2024