สยามฟิชชิ่ง
หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย
login | สมัครสมาชิก | วิธีสมัครสมาชิก | ลืมชื่อ/รหัส | login ไม่ได้? | 28 มี.ค. 67
แจ่วบอง/ปลาร้าสับทรงเครื่อง : Fish Recipe/Cooking
 ห้องครัวสยามฟิชชิ่ง > อื่นๆ
ความเห็น: 15 - [13 ม.ค. 59, 17:43] ดู: 9,401 - [27 มี.ค. 67, 23:52] โหวต: 5
แจ่วบอง/ปลาร้าสับทรงเครื่อง
อู๊ดปากลำฯ (2222 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้) offline
14 ธ.ค. 58, 23:43
1
แจ่วบอง/ปลาร้าสับทรงเครื่อง
ภาพที่ 1
ไม่ได้ทำอาหารอีสานมานาน.ลูกลาวแบบเรายังไงๆมันก็ขาดปลาร้าไม่ได้
แจ่วบอง/ปลาร้าสับทรงเครื่อง
ภาพที่ 2
เริ่มด้วยคั่วพริก โอโหฉุนไปทั้งบ้าน ทำพวกนี้มันต้องครัวเปิดนะ ทำแบบผมไม่ไหว
แจ่วบอง/ปลาร้าสับทรงเครื่อง
ภาพที่ 3
หอมกระเทียมเข้าเตาอบ
แจ่วบอง/ปลาร้าสับทรงเครื่อง
ภาพที่ 4
ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
แจ่วบอง/ปลาร้าสับทรงเครื่อง
ภาพที่ 5
ตอนสับๆปลาร้ามือเปื้อนไม่ได่ถ่ายไว้ครับ ขั้นตอนการทำคือ
1ตำพริกป่น
2 ตำข่า ตะไคร้ หอมกระเทียม
3 เอาปลาร้าที่สับไว้มาใส่ ปรุงรสด้วย มะขามเปียก MSG ตำให้เข้ากัน ชิมรส เสร็จ
4 นำใส่ถ้วย ปิดให้มิดชิด แล้วนึ่งให้สุก เก็บใส่ตู้เย็นไว้กินได้นาน
แจ่วบอง/ปลาร้าสับทรงเครื่อง
ภาพที่ 6
ทีนี้มาทำปลาร้าบองผัดไข่กัน เริ่มที่เจียวกระเทียม
แจ่วบอง/ปลาร้าสับทรงเครื่อง
ภาพที่ 7
พอเหลืองกรอบก็ใส่ปลาร้าบองผัด
แจ่วบอง/ปลาร้าสับทรงเครื่อง
ภาพที่ 8
ใส่ไข่ ผัดให้สุก ใส่ผักชี
แจ่วบอง/ปลาร้าสับทรงเครื่อง
ภาพที่ 9
ก็จะได้ออกมาแบบนี้ครับ
กรุณา ลงทะเบียน และ login ก่อนส่งความเห็นครับ
siamfishing.com © 2024