สยามฟิชชิ่ง
หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย
login | สมัครสมาชิก | วิธีสมัครสมาชิก | ลืมชื่อ/รหัส | login ไม่ได้?
แกงคั่วผักบุ้งปลาสละเค็ม : Fish Recipe/Cooking
 ห้องครัวสยามฟิชชิ่ง > ปลาอื่นๆ
ความเห็น: 22 - [25 ต.ค. 58, 06:22] ดู: 4,473 - [22 ต.ค. 61, 19:24] ติดตาม: 3 โหวต: 15
แกงคั่วผักบุ้งปลาสละเค็ม
pong9441 (225 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้) offline
20 ต.ค. 58, 13:33
18
แกงคั่วผักบุ้งปลาสละเค็ม
ภาพที่ 1
ปลาสละเค็มย่างไฟอ่อน แล้วค่อยฉีกฝอย
แกงคั่วผักบุ้งปลาสละเค็ม
ภาพที่ 2
ก้างกลางก็เอามาใช้แกงดีครับ
แกงคั่วผักบุ้งปลาสละเค็ม
ภาพที่ 3
เตรียมหมูสามชั้น
แกงคั่วผักบุ้งปลาสละเค็ม
ภาพที่ 4
หั่นเป็นชิ้น ตามชอบเลย
แกงคั่วผักบุ้งปลาสละเค็ม
ภาพที่ 5
นำหัวกระทิขึ้นตั้งไฟเคียวพอแตกมันเล็กน้อย
แกงคั่วผักบุ้งปลาสละเค็ม
ภาพที่ 6
ใส่พริกแกงเผ็ดตามลงไป
แกงคั่วผักบุ้งปลาสละเค็ม
ภาพที่ 7
นำหมูสามชั้นที่เตรียมไว้ลงผัดกับพริกแกง
แกงคั่วผักบุ้งปลาสละเค็ม
ภาพที่ 8
พอหมูสุกก็ใส่ปลาเค็มที่ฉีกรอไว้ลงเติมเข้าไป
แกงคั่วผักบุ้งปลาสละเค็ม
ภาพที่ 9
ที่นี้ก็ใส่หางกะทิ
แกงคั่วผักบุ้งปลาสละเค็ม
ภาพที่ 10
รอพอเดือดอีกที่ก็ใส่มะกรูดซัก1-2ลูกเพิ่มความหอม
แกงคั่วผักบุ้งปลาสละเค็ม
ภาพที่ 11
ผักบุ้งไทยครับหั่นเตรียมรอไว้
    แนะนำว่าก่อนหั่นผักบุ้ง ควรนวดผักก่อนโดยการบีบให้ลำผักบุ้งแตกก่อนครับ เวลาที่แกงเสร็จ ผักจะนุ่มขึ้นครับ
แกงคั่วผักบุ้งปลาสละเค็ม
ภาพที่ 12
ผมตัดรสชาดด้วยเกลือนิดหน่อย น้ำมะขามเปียก และน้ำตาลปึกครับ
แกงคั่วผักบุ้งปลาสละเค็ม
ภาพที่ 13
ใส่ผักบุ้งได้เลยครับ
แกงคั่วผักบุ้งปลาสละเค็ม
ภาพที่ 14
ตอนแรกผักจะยังไม่ยุบค่อยๆใส่ตามลงไปจนหมดครับ
แกงคั่วผักบุ้งปลาสละเค็ม
ภาพที่ 15
รอเกือบสุก เติมน้ำมะขามเปียกลงไป
แกงคั่วผักบุ้งปลาสละเค็ม
ภาพที่ 16
พร้อมเสริฟแล้วครับ
ขอให้เพื่อน สนุกการทำและกินเอง ครับ
ไม่ยาก ลองทำดูครับ
กรุณา ลงทะเบียน และ login ก่อนส่งความเห็นครับ
siamfishing.com © 2018