สยามฟิชชิ่ง
หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย
login | สมัครสมาชิก | วิธีสมัครสมาชิก | ลืมชื่อ/รหัส | login ไม่ได้? | 29 มี.ค. 67
แกงอ่อมหมู(ลองส่งครั้งแรกครับ)แบบทางเหนือครับ : Fish Recipe/Cooking
 ห้องครัวสยามฟิชชิ่ง > อื่นๆ
ความเห็น: 24 - [25 ก.ค. 57, 16:38] ดู: 6,074 - [26 มี.ค. 67, 18:01] โหวต: 8
แกงอ่อมหมู(ลองส่งครั้งแรกครับ)แบบทางเหนือครับ
wishjaa (1333 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้) offline
7 มิ.ย. 57, 13:04
1
แกงอ่อมหมู(ลองส่งครั้งแรกครับ)แบบทางเหนือครับ
ภาพที่ 1
วันนี้วันหยูดครับไม่ได้ไปใหนเลยหาเมณูมาทำกินดีกว่าครับก็เลยคิดได้ว่าเราไม่เคยส่งเรื่องในห้องครัวสยามเลยเลยจัดการทำไปถ่ายไปเอารูปมาลงให้น้าๆได้ดูเผื่อจะหิวข้าวขึ้นมาบ้าง..ปกติผมไม่ค่อยได้ทำไม่มีเวลาครับถ้าทำสว่นมากก็จะเอาลงเฟสบุ๊กมากกว่า..ครั่งนี้ครั้งแรกที่เอามาลงในสยามิชชิ่งครับ..ติดตามติชมได้เลยครับ
แกงอ่อมหมู(ลองส่งครั้งแรกครับ)แบบทางเหนือครับ
ภาพที่ 2
อันดับแรกก็หมูครับเราชอบส่วนใหนก็เลือกซื้อมาเลยครับล้างให้สะอาดแล้วก็สับครับใส่หม้อไว้ก่อนครับ
แกงอ่อมหมู(ลองส่งครั้งแรกครับ)แบบทางเหนือครับ
ภาพที่ 3
เครื่องแกงครับ
มีอะไรบ้างดูเอาน่ะครับ
แกงอ่อมหมู(ลองส่งครั้งแรกครับ)แบบทางเหนือครับ
ภาพที่ 4
เครื่องแกงครับ
มีอะไรบ้างดูเอาน่ะครับ
แกงอ่อมหมู(ลองส่งครั้งแรกครับ)แบบทางเหนือครับ
ภาพที่ 5
สิ่งสำคันอีกอย่างครับทางเหนือถ้าทำอาหารประเภทที่ใช้พริกแห้งเค้าจะเอาไปคั่วให้หอมๆก่อนครับ..
แกงอ่อมหมู(ลองส่งครั้งแรกครับ)แบบทางเหนือครับ
ภาพที่ 6
จากนั้นก็เอาเครื่องแกงมาโครกครับ..โดยที่เอาของที่ละเอียดยากมาโครกก่อนน่ะครับตามลำดับ..เสร็ขก็เอากะปิมาไส่ประมาณครึ่งช่อนโต๊ะครับไม่ต้องเยอะ
แกงอ่อมหมู(ลองส่งครั้งแรกครับ)แบบทางเหนือครับ
ภาพที่ 7
ปลาอ่อนแรงสับละเอียดอีกนิดหน่อยครับ
แกงอ่อมหมู(ลองส่งครั้งแรกครับ)แบบทางเหนือครับ
ภาพที่ 8
เสร็จแล้วเอาพริกแกงมาลงหม้อกับหมูเลยครับเอาตั้งไฟแล้วคั้วครับ...ทางเหนือเรียกว่าคั่วแห้ง
แกงอ่อมหมู(ลองส่งครั้งแรกครับ)แบบทางเหนือครับ
ภาพที่ 9
คั่วไปๆๆๆนานเลยครับจนกว่าน้ำในเนื้อของหมูมันออกมา
แกงอ่อมหมู(ลองส่งครั้งแรกครับ)แบบทางเหนือครับ
ภาพที่ 10
ครับได้ล่ะ..คือคั่วให้มันสุกเลยคั่วให้แห้งๆ
แกงอ่อมหมู(ลองส่งครั้งแรกครับ)แบบทางเหนือครับ
ภาพที่ 11
คั่วได้ที่แล้วก็เติมน้ำเลยครับ..ปิดฝาลอเดือดค่อยคนครับ
แกงอ่อมหมู(ลองส่งครั้งแรกครับ)แบบทางเหนือครับ
ภาพที่ 12
ตายในหน้าที่ครับคั่วหมูจนหักเลย...
แกงอ่อมหมู(ลองส่งครั้งแรกครับ)แบบทางเหนือครับ
ภาพที่ 13
หลังจากนั้นก็..อ่อมจนหมูเปื่อยครับ
แกงอ่อมหมู(ลองส่งครั้งแรกครับ)แบบทางเหนือครับ
ภาพที่ 14
อย่าให้เสียของครับลากผักชี
แกงอ่อมหมู(ลองส่งครั้งแรกครับ)แบบทางเหนือครับ
ภาพที่ 15
ระหว่างลอเราก็เตรียมผักเพื่อเพิ่มกลิ่งหอมหวนชิวกินครับ..พริงคั่วที่เห็นจริงๆแล้วไม่เค้าไมไส่ครับแต่ที่ผมไส่เพราะเสียดายครับ..เก็บไว้ไม่รู้จะได้ทำเมื่อไรเก็บนานมันไม่หอมล่ะ
แกงอ่อมหมู(ลองส่งครั้งแรกครับ)แบบทางเหนือครับ
ภาพที่ 16
ได้ที่แล้วครับหมูเปื่อยไม่เหนียวปรุงรดแล้วอร่อยแล้วก็ปิดไฟได้เลยครับแล้วเอาผักลงได้เลย
แกงอ่อมหมู(ลองส่งครั้งแรกครับ)แบบทางเหนือครับ
ภาพที่ 17
หนี้เลยได้ละ
แกงอ่อมหมู(ลองส่งครั้งแรกครับ)แบบทางเหนือครับ
ภาพที่ 18
หิวยังครับมาๆๆๆ..
แกงอ่อมหมู(ลองส่งครั้งแรกครับ)แบบทางเหนือครับ
ภาพที่ 19
ทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็ตามแต่ชอบครับ...หรือตักลาดขนมจีนก็ได้ครับ..เป็นขนมจันแกงอ่อมหมู
แกงอ่อมหมู(ลองส่งครั้งแรกครับ)แบบทางเหนือครับ
ภาพที่ 20
หิวเบย..น้าๆหิวไมครับ
กรุณา ลงทะเบียน และ login ก่อนส่งความเห็นครับ
siamfishing.com © 2024