เคยเห็นน้าบางท่าน ... ได้ปลาเยอะ (เอากลับบ้านเยอะ)?
เคยเห็นน้าบางท่าน
ตกได้ปลาเยอะ และเอากลับบ้านเยอะ
(บางครั้งเห็นใส่คานไม้ไผ่หามขึ้นรถ)
เท่าที่เคยเห็น มีทั้ง สวาย, นิล, นวลจัน, จีน, ยี่สก (เห็นเขาได้ทั้งตัวใหญ่+ตัวเล็กด้วย)
(ผมคิดว่า แม้จะแบ่งกันและแจกข้างบ้าน ...ก็น่าจะกินไม่หมดแน่นอน)
ผมเคยเอาปลากลับบ้าน ประมาณ 30 กก.
กว่าจะกินหมด .... เป็นเดือน ตู้เย็นก็เต็ม ผบ. ก็บ่น ....
นานๆ รสชาด ก็ไม่ค่อยอร่อย ทำให้ช่วงหลังๆ ของปลาครั้งนั้น ต้องแยกหัว โยนให้ตัวเงินตัวทอง นอกกำแพงข้างบ้านกิน
ผมอยากรู้ว่า ... เวลาได้ปลาเยอะๆ ... น้าๆ เอาไปทำเมนูอะไรบ้างครับ
รวมถึงมีวิธีการถนอมอาหารอย่างไรบ้าง ให้เก็บไว้กินนานๆ ครับ
1
) 