ภาพที่ 1ไปตกตอนเย็น ได้ไอ้ช่อนมา หนึ่งหน่วย
ภาพที่ 2ตอนเช้าไปซ้ำอีกที ได้ไอ้โด มาอีกหนึ่งหน่วย
ภาพที่ 3เตรียมแปรรูป 2ตัว 4 กิโลพอดี
ภาพที่ 4ออกมาแบบนี้ แล่เอาเฉพาะเนื้อมาทำแดดเดียว ส่วนหัวกับพุง ต้มยำ
ภาพที่ 5ผสมเกลือ กะ รสดีนิดหน่อย อย่ามากน่ะเดี๋ยวเลี่ยน
ภาพที่ 6ทิ้งไว้สักสองชั่วโมง แล้วนำออกตากแดด
ภาพที่ 7ช่วงนี้อากาศดี แสงแดด ร้อนได้ใจ ตากทิ้งไว้หนึ่งวันเต็มๆ และคอยสลับด้าน
ภาพที่ 8ระหว่างนั้นก็หาอะไรทำไปพลางๆก่อน
ภาพที่ 9ตกตอนเย็น ลงกะทะน้ำมัน ทอดไฟกลางๆ ทอดพอเหลือง กรอบนอกนุ่มใน
ภาพที่ 10ควรรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือ แกล้มน้ำชาเป็นวุ้น จะอร่อยมาก
คำเตือน ควรหุงข้าวไว้เยอะๆ เพราะข้าวอาจจะหมดหม้อได้
1
) 