สยามฟิชชิ่ง
หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย
login | สมัครสมาชิก | วิธีสมัครสมาชิก | ลืมชื่อ/รหัส | login ไม่ได้? | 28 มี.ค. 67
ตะเพียนหมักกลิ่น : Fish Recipe/Cooking
 ห้องครัวสยามฟิชชิ่ง > อื่นๆ
ความเห็น: 8 - [6 มี.ค. 52, 09:31] ดู: 3,674 - [9 มี.ค. 67, 03:46] โหวต: 1
ตะเพียนหมักกลิ่น
ทัพพสาร offline
19 ก.พ. 52, 14:42
1
ความเป็นมา
คุณพ่อบอกต้องออกกลิ่นหน่อยจึงจะอร่อยครับ และก็อร่อยจิงจิงครับ

ส่วนผสม
ไม่มีอะไรมากครับ 1.น้ำปลาดี 2.ชูรส

วิธีทำ
นำปลาที่ได้เช่นตะเพียนตัวขนาดประมาณ4-5ขีดที่ตกได้ขอดเกล็ดออกบั้งถี่ควักไส้ออกล้างให้สะอาดหมักกับน้ำปลาชูรสที่เตรียมไว้ใส่กาลามังหุ้มด้วยถุงพลาสติกทิ้งไว้1คืนแล้วนำมาทอดด้วยไฟอ่อนจะได้รสชาติกรอบนอก ร่วนในกลิ่นนิดอร่อยดำดินโดยตรงท้องจะพิเศษกว่าพริกน้ำปลาขย่ำข้าวสวยร้อนร้อนอร่อยแน่


อื่นๆ
ปลาตะเพียนเท่านั้นครับ
กรุณา ลงทะเบียน และ login ก่อนส่งความเห็นครับ
siamfishing.com © 2024