สยามฟิชชิ่ง
หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย
login | สมัครสมาชิก | วิธีสมัครสมาชิก | ลืมชื่อ/รหัส | login ไม่ได้?
เมนู ข้าวคลุกปู : Fish Recipe/Cooking
 ห้องครัวสยามฟิชชิ่ง > ปู
ความเห็น: 14 - [16 พ.ค. 56, 18:08] ดู: 5,475 - [24 ม.ค. 63, 15:21] โหวต: 4
เมนู ข้าวคลุกปู
kutey2013 (47 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้) offline
9 พ.ค. 56, 09:44
เมนู ข้าวคลุกปู
ภาพที่ 1
สวัสดีครับ กระผม Kutey 2013 สมาชิกใหม่ครับ
รบกวนน้าๆด้วยครับ
เมนูวันนี้  ข้าวคลุกปู
อย่างแรกครับ
1. ปู ครับปูอะไรก็ได้ ปูม้า ปูทะเล ได้หมดครับ ของผมใช้ปูม้า นำมาต้มครับ
เมนู ข้าวคลุกปู
ภาพที่ 2
แกะเนื้อปูใส่หม้อเลยครับ(ปล.หุงข้าวด้วยเลยซักประมาณลิตรครึ่ง)
เมนู ข้าวคลุกปู
ภาพที่ 3
แกะปูเสร็จก็ทำน้ำยำครับมี
1.มะม่วง นำดอกไม้
2.หอมแดงซัก 5 หัว
3.พริกซัก 8 เม็ด
4.ต้นหอมผักชี
หันให้เข้ากันตัดน้ำตาลใส่น้ำปลา ผงขาว นิดหน่อย ให้อูมามิ 
ไม่ต้องใส่มะนาวนะครับซี๊ดอยู่แล้ว
ออกมาหน้าตาก็ประมาณนี้ครับ
เมนู ข้าวคลุกปู
ภาพที่ 4
หลังจากนั้นก็คดข้าวทีี่หุงเมื่อกี๊กลบลงเนื้อปูครับ
เมนู ข้าวคลุกปู
ภาพที่ 5
ราดน้ำยำลงไปเลยอย่าเพิ่งหมดค่อยใส่นะครับเดี๋ยวจะจี๊ดเกิน
เมนู ข้าวคลุกปู
ภาพที่ 6
จากนั้นก็ บรรเลงการคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ถ้ารสอ่อนก็เติมน้ำยำเข้าไปเรื่อยครับ หน้าตาออกมาประมาณนี้ครับ
เมนู ข้าวคลุกปู
ภาพที่ 7
รสชาติประมาณ เนื้อปูหวานๆ ตัดกับน้ำยำเปรี้ยวๆเค็มๆ ลงตัวดีครับ
ไม่รู้ว่าที่อื่นมีการทำรับประทานแบบนี้รึเปล่ายังไงก็ลงดูนะครับรับรองไม่ผิดหวังแน่นอน

สักคำไหมครับ
กรุณา ลงทะเบียน และ login ก่อนส่งความเห็นครับ
siamfishing.com © 2020